Сегодня главы государств и высокие гости, участвующие в международных мероприятиях, проводимых в Национальной туристической зоне «Аваза», посетили Фестиваль нацио­нальных блюд стран-членов СНГ и Исламской Республики Иран.

Самобытная культура стран-участниц СНГ при всём своём многообразии и уникальности опирается на общность истории, а также на близость духовных и культурных ценностей. Сегодня ведётся масштабная работа по сохранению и популяризации богатейшего наследия предков, неотъемлемой частью которого выступают национальные кулинарные традиции. В данном контексте нынешний праздник стал эффективной площадкой для развития культурной дипломатии, нацеленной на всемерное упрочение уз дружбы и братства между народами, взаимообогащение культур и популяризацию их уникального достояния.

Глава государства и высокие гости были встречены тепло, согласно традициям туркменского гостеприимства.

Далее Президент Туркменистана и руководители высокопоставленных делегаций ознакомились с развёрнутой здесь выставкой государств-участников СНГ и ИРИ.

Экспозиция, став воплощением связи времён – прошлого и настоя­щего, открывает новые возможности для углубления культурных отношений.

На выставочных площадках развернулись выступления творческих коллективов стран-членов СНГ и Ирана.

В специально оборудованных мес­тах шеф-повара демонстрировали своё мастерство и угощали гостей традиционными блюдами. Это дало возможность ознакомиться с богатой и самобытной национальной кухней дружественных государств, а также с историей, культурой и бытом их народов.

Наряду с презентацией национальных блюд дружественных стран Фестиваль призван подчеркнуть ценность традиционной кухни как ключевой составляющей нематериального культурного наследия. Связанные с вековыми обрядами, празднествами и традициями гостеприимства, национальные угощения отражают единство народов, преемственность поколений и взаимоуважение.

Затем глава государства Сердар Бердымухамедов и руководители высокопоставленных делегаций прошли к выставочной площадке Туркменистана.

Здесь состоялись выступления мастеров искусств нашей страны. Посетители ознакомились с выставкой, где представлены овощебахчевая продукция, фрукты, изделия декоративно-прикладного искусства, а также с процессом приготовления национальных блюд на основе книги «Bereketli türkmen saçagy» («Туркменский дастархан»).

Как известно, туркменский дастархан – важная составляющая национальной культуры, отражающая самобытные традиции и обычаи нашего народа. Сегодня мастера кулинарного искусства берегут и с гордостью делятся исконными секретами приготовления блюд.

Кулинарные традиции нашего народа, формировавшиеся на протяжении веков, отличаются самобытностью. Будучи важным ритуалом культурной жизни и воплощением устоев добрососедства, искусство кулинарии в настоящее время бережно возрождается, гармонично сочетая вековые традиции и веяния современности.

В данном контексте следует отметить актуальность книги «Bereketli türkmen saçagy» («Туркменский дастархан»), где детально описываются щедрые угощения туркменского сачака.

Вместе с тем представленная на Фестивале экспозиция свежих овощей, бахчевых культур, фруктов и ягод наглядно демонстрирует рост объёмов производства отечественной сельхозпродукции, расширение её ассортимента, что свидетельствует об укреплении продовольственного изобилия в стране.

Затем, следуя исконным традициям гостеприимства нашего народа, глава государства Сердар Бердымухамедов и руководители делегаций были приглашены за дастархан в специально установленную юрту «Ak öý», где высоким гостям были предложены блюда туркменской кухни.