В Бухаре в рамках XIX традиционного Международного фестиваля «Шелк и специи» прошел «Праздник плова». Умелые повара приготовили плов в больших медных казанах, продемонстрировав разные способы приготовления этого блюда.

– Наш народ соскучился по таким праздникам и фестивалям, – сказал принявший участие в празднике хоким области Ботир Зарипов. – На лицах у всех можно увидеть счастье и радость, ведь этот праздник организовал сам народ. Признаться, я и сам пришел сюда прямо с работы.

Во время пандемии наша главная задача – поднять настроение людей. Мы должны донести суть и значение реформ, осуществляемых по инициативе нашего Президента, до каждого жителя, организовать эффективную работу в разрезе махаллей, сел и граждан, и на этой основе обеспечить благополучие народа.

Хоким области побеседовал с гражданами, пришедшими на праздник, поинтересовался их настроением и впечатлениями от праздника.

Для иностранных гостей были организованы мастер-классы по приготовлению плова.

На накрытые здесь же дастарханы повара подали такие виды плова, как «Бухороча кобили ош», «Оши софи», «Андижонча ош», «Нахор оши».